Савойская капуста в аэрогриле

⏱ 34 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 6 Zutaten

Zutaten

  • 1 шт. савойская капуста (около 800 г)
  • 2 ст. л. рапсовое масло
  • 1 ч. л. тмин (целые семена)
  • 1 ч. л. соль
  • молотый чёрный перец по вкусу
  • 1 ст. л. яблочный уксус

Zubereitung

  1. Снимите с кочана савойской капусты вялые наружные листья, вымойте его и разрежьте вдоль на четыре части. Кочерыжку лишь слегка подрежьте и оставьте: она скрепляет листья в дольке.
  2. Смешайте рапсовое масло с цельным тмином, солью и перцем и натрите этой смесью дольки со всех сторон, в том числе между наружными слоями листьев.
  3. Разогрейте аэрогриль до 180 °C.
  4. Выложите дольки в корзину в один слой с промежутками, ничего не кладите друг на друга; большее количество готовьте в две закладки. Готовьте при 180 °C.
  5. Переверните дольки и готовьте дальше при 180 °C, пока срезы не подрумянятся, а кончики листьев не станут хрустящими.
  6. Выложите горячие дольки на подогретое блюдо и сбрызните яблочным уксусом.
← Zurück
Савойская капуста в аэрогриле – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
📖 Culinse

🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz

deutschlandbeilageheissluftfritteusevegetarisch

Савойская капуста в аэрогриле

Повседневный немецкий рецепт, популярный по всей Германии: савойскую капусту дольками с цельным тмином кладут в корзину, и она поджаривается по краям, а не разваривается до мягкости в кастрюле. Кудрявые кончики листьев становятся хрустящими, с ореховым вкусом, а сердцевина дольки остаётся нежной и сочной. Поток горячего воздуха подсушивает капусту и подрумянивает её всего с двумя столовыми ложками масла, зато в корзину рядом помещаются только четыре дольки.

⏱

Kochzeit

34 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

6

Original ansehen ↗

Nährwerte

pro Portion

95 kcal

Kalorien

6 g

Eiweiß

5 g

Fett

6 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Снимите с кочана савойской капусты вялые наружные листья, вымойте его и разрежьте вдоль на четыре части. Кочерыжку лишь слегка подрежьте и оставьте: она скрепляет листья в дольке.

  2. 2

    Смешайте рапсовое масло с цельным тмином, солью и перцем и натрите этой смесью дольки со всех сторон, в том числе между наружными слоями листьев.

  3. 3

    Разогрейте аэрогриль до 180 °C.

  4. 4

    Выложите дольки в корзину в один слой с промежутками, ничего не кладите друг на друга; большее количество готовьте в две закладки. Готовьте при 180 °C.

  5. 5

    Переверните дольки и готовьте дальше при 180 °C, пока срезы не подрумянятся, а кончики листьев не станут хрустящими.

  6. 6

    Выложите горячие дольки на подогретое блюдо и сбрызните яблочным уксусом.

Ähnliche Rezepte

Zwiebelblüte aus der Heißluftfritteuse⏱ 48 min

Zwiebelblüte aus der Heißluftfritteuse

Zwetschgenkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse⏱ 63 min

Zwetschgenkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse

Zwetschgenkonfitüre mit Zimt⏱ 45 min

Zwetschgenkonfitüre mit Zimt

Zwetschgenbavesen⏱ 30 min

Zwetschgenbavesen

Zuckerschoten aus der Heißluftfritteuse⏱ 20 min

Zuckerschoten aus der Heißluftfritteuse

Zucchini aus der Heißluftfritteuse⏱ 24 min

Zucchini aus der Heißluftfritteuse

Zitronenlimonade⏱ 20 min

Zitronenlimonade

Zimt-Toast aus der Heißluftfritteuse⏱ 20 min

Zimt-Toast aus der Heißluftfritteuse