Zubereitung

1. 1

   Cuci zukini, potong kedua ujungnya, belah dua memanjang, lalu potong menjadi setengah lingkaran setebal sekitar 1 cm. Jika dipotong lebih tipis, potongan akan lembek sebelum sempat berubah warna.

2. 2

   Campurkan potongan zukini di dalam mangkuk dengan minyak zaitun, oregano kering, garam, merica, dan bawang putih yang sudah dicincang halus.

3. 3

   Panaskan air fryer hingga 190°C. Pada suhu ini, air yang keluar dari zukini langsung menguap alih-alih berkumpul di dasar keranjang.

4. 4

   Masukkan potongan zukini ke dalam keranjang. Susun dalam satu lapisan tanpa saling menumpuk, beri jarak antar potongan. Jika jumlahnya lebih banyak, masak dalam dua tahap. Masak pada suhu 190°C.

5. 5

   Tarik keluar keranjang, guncang zukini dengan hati-hati, lalu lanjutkan memasak pada suhu 190°C hingga bidang potongnya kecokelatan.

6. 6

   Segera keluarkan zukini dari keranjang dan sajikan, karena jika dibiarkan di tempat hangat, zukini akan kembali lembap dan kehilangan kerenyahannya.