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Apfel-Zimtschnecken
Fluffige Hefeschnecken mit saftiger Apfel-Zimt-Füllung und cremiger Frischkäse-Glasur. Der Duft von warmem Zimt füllt beim Backen die ganze Küche..
Kochzeit
65 min
Portionen
12
Zutaten
11
Nährwerte
pro Portion335 kcal
Kalorien
6 g
Eiweiß
12 g
Fett
50 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Mehl, Milch, Hefe, Zucker, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- 2
Den Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen, mit den Apfelwürfeln, braunem Zucker und Zimt bestreuen und von der langen Seite her fest aufrollen.
- 3
Die Rolle in zwölf gleich breite Scheiben schneiden, in eine gefettete Form setzen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
- 4
Die Schnecken bei 180 Grad etwa 25 Minuten goldbraun backen.
- 5
Für die Glasur Frischkäse und Puderzucker glatt rühren und die noch warmen Schnecken damit bestreichen.
