Zubereitung

1. 1

   Lave as bananas e, sem descascar, faça um corte no sentido do comprimento, sem atravessar a casca de baixo. Assim, a casca funciona como uma forminha fechada, da qual nada escorre.

2. 2

   Regue o corte com o suco de limão-siciliano, para que a polpa não escureça, e abra um pouco a fenda com os dedos.

3. 3

   Misture o açúcar com a canela e coloque na abertura, espalhe as avelãs picadas por cima e ponha um pedacinho da manteiga ou margarina sobre cada banana.

4. 4

   Preaqueça a airfryer a 180 °C.

5. 5

   Coloque as bananas no cesto com a abertura para cima, em uma única camada, com espaço entre as peças, sem empilhar; prepare quantidades maiores em duas fornadas. Asse a 180 °C.

6. 6

   Continue assando as bananas a 180 °C, sem virar, até a casca ficar preta e a polpa bem macia. Não vire, pois o recheio escorreria pelo corte.