Bifteki（希腊菲达奶酪夹心肉饼）

⏱ 55 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 10 Zutaten

Zutaten

  • 600 克 猪牛混合肉馅
  • 200 克 菲达奶酪
  • 1 个 洋葱
  • 2 瓣 大蒜
  • 1 个 鸡蛋
  • 50 克 面包糠
  • 2 撮 干牛至
  • 800 克 紧实型土豆
  • 1 个 柠檬
  • 40 毫升 橄榄油

Zubereitung

  1. 将土豆切成瓣状，与橄榄油、半个柠檬的汁、盐和少许牛至拌匀，铺在烤盘上。放入预热至200°C的烤箱中烤至金黄。
  2. 将洋葱和大蒜切成细末。把肉馅与洋葱末、蒜末、鸡蛋、面包糠、牛至、盐和胡椒充分揉匀。
  3. 将菲达奶酪切成4块。肉馅分成4份，每份压扁，中间放一块奶酪，再将肉馅四周包拢封好，做成厚实的肉饼。
  4. 将肉饼放入烧热的平底锅或烤架上，两面大火煎烤，直至外表焦褐、内部熟透。
  5. 将肉饼与柠檬土豆一同装盘，配上柠檬角享用。
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Bifteki（希腊菲达奶酪夹心肉饼） – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
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Bifteki（希腊菲达奶酪夹心肉饼）

希腊风味肉饼，内裹融化的菲达奶酪，并用大量牛至调味，搭配烤得金黄的柠檬土豆。多汁鲜香，无论是烤架烧烤还是平底锅煎制，都稳妥好吃。.

⏱

Kochzeit

55 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

10

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Nährwerte

pro Portion

540 kcal

Kalorien

34 g

Eiweiß

30 g

Fett

34 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    将土豆切成瓣状，与橄榄油、半个柠檬的汁、盐和少许牛至拌匀，铺在烤盘上。放入预热至200°C的烤箱中烤至金黄。

  2. 2

    将洋葱和大蒜切成细末。把肉馅与洋葱末、蒜末、鸡蛋、面包糠、牛至、盐和胡椒充分揉匀。

  3. 3

    将菲达奶酪切成4块。肉馅分成4份，每份压扁，中间放一块奶酪，再将肉馅四周包拢封好，做成厚实的肉饼。

  4. 4

    将肉饼放入烧热的平底锅或烤架上，两面大火煎烤，直至外表焦褐、内部熟透。

  5. 5

    将肉饼与柠檬土豆一同装盘，配上柠檬角享用。

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