Brokolicová polévka s čedarem

⏱ 40 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 11 Zutaten

Zutaten

  • 600 g brokolice
  • 1 ks cibule
  • 2 stroužky česnek
  • 40 g máslo
  • 30 g hladká mouka
  • 800 ml zeleninový vývar
  • 150 ml smetana ke šlehání
  • 150 g strouhaný čedar
  • 1 špetka muškátový oříšek
  • 50 g krutony
  • 1 špetka pepř

Zubereitung

  1. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, brokolici rozeberte na malé růžičky a košťál oloupejte a nakrájejte na kostičky.
  2. V hrnci rozpusťte máslo, osmahněte na něm cibuli a česnek dosklovita, vmíchejte mouku a krátce ji zapražte. Zalijte zeleninovým vývarem a rozmíchejte, aby nevznikly hrudky.
  3. Přidejte brokolici a vařte asi patnáct minut doměkka. Poté polévku rozmixujte dohladka.
  4. Vmíchejte smetanu a strouhaný čedar a míchejte, dokud se sýr nerozpustí. Dochuťte muškátovým oříškem a pepřem a podávejte s krutony.
← Zurück
Brokolicová polévka s čedarem – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
📖 Culinse

🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz

soupvegetarianeasyclassic

Brokolicová polévka s čedarem

Hustá krémová polévka z jemné brokolice a výrazného čedaru, dochucená smetanou a muškátovým oříškem. S křupavými krutony je z ní hřejivé jídlo, které pohladí po duši..

⏱

Kochzeit

40 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

11

Original ansehen ↗

Nährwerte

pro Portion

426 kcal

Kalorien

15 g

Eiweiß

30 g

Fett

24 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno, brokolici rozeberte na malé růžičky a košťál oloupejte a nakrájejte na kostičky.

  2. 2

    V hrnci rozpusťte máslo, osmahněte na něm cibuli a česnek dosklovita, vmíchejte mouku a krátce ji zapražte. Zalijte zeleninovým vývarem a rozmíchejte, aby nevznikly hrudky.

  3. 3

    Přidejte brokolici a vařte asi patnáct minut doměkka. Poté polévku rozmixujte dohladka.

  4. 4

    Vmíchejte smetanu a strouhaný čedar a míchejte, dokud se sýr nerozpustí. Dochuťte muškátovým oříškem a pepřem a podávejte s krutony.

Ähnliche Rezepte

Zimt-Toast aus der Heißluftfritteuse⏱ 20 min

Zimt-Toast aus der Heißluftfritteuse

Zanderfilet im Speckmantel aus der Heißluftfritteuse⏱ 29 min

Zanderfilet im Speckmantel aus der Heißluftfritteuse

Zanderfilet aus der Heißluftfritteuse⏱ 25 min

Zanderfilet aus der Heißluftfritteuse

Zander auf Rahmsauerkraut⏱ 71 min

Zander auf Rahmsauerkraut

Würzfleisch⏱ 55 min

Würzfleisch

Würzfleisch in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse⏱ 58 min

Würzfleisch in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse

Würstchen im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse⏱ 37 min

Würstchen im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse

Wurstbrötchen aus Hefeteig aus der Heißluftfritteuse⏱ 48 min

Wurstbrötchen aus Hefeteig aus der Heißluftfritteuse