Zubereitung

1. 1

   Snijd met een smal mes aan de dikke kant van elke kipfilet een zakje in, zonder er aan de andere kant doorheen te steken.

2. 2

   Roer de roomkaas glad met de fijngeknipte bieslook, de gehakte peterselie, de fijngehakte knoflook, het zout en de peper.

3. 3

   Vul de zakjes met het kruidenmengsel en sluit elke opening met een tandenstoker.

4. 4

   Wrijf de filets vanbuiten in met de raapzaadolie en de zoete paprikapoeder.

5. 5

   Verwarm de airfryer voor op 180 °C.

6. 6

   Leg de filets in één laag, met ruimte ertussen, in de mand en stapel niets; grotere hoeveelheden gaan in twee rondes. Bak ze op 180 °C.

7. 7

   Keer de filets voorzichtig, zodat het zakje niet openscheurt en de vulling in het vlees blijft, en bak ze verder tot het vlees een kerntemperatuur van 75 °C heeft.

8. 8

   Trek de tandenstokers eruit en laat de filets voor het aansnijden even rusten.