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Garnelenspieße vom Grill mit Knoblauch-Paprika-Öl
Große Garnelen in Knoblauch-Paprika-Öl mariniert, mit Paprikastücken aufgespießt und heiß gegrillt, dazu Limette. Ein schnelles, glutenfreies Grill-Highlight für den Sommer..
Kochzeit
26 min
Portionen
4
Zutaten
9
Nährwerte
pro Portion240 kcal
Kalorien
26 g
Eiweiß
12 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Knoblauch fein hacken und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Chiliflocken zu einer Marinade verrühren. Die geschälten Garnelen darin wenden und 15 Minuten ziehen lassen.
- 2
Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Garnelen und Paprika abwechselnd auf Holzspieße stecken (Holzspieße vorher 10 Minuten wässern).
- 3
Den Grill oder eine Grillpfanne stark erhitzen und die Spieße je Seite 2 bis 3 Minuten grillen, bis die Garnelen rosa sind und deutliche Röststreifen haben.
- 4
Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Limettenspalten zum Ausdrücken servieren.
