Putengeschnetzeltes in Paprikarahm
Mageres Putenfleisch mit knackiger Paprika in einer leichten Rahmsauce. In 30 Minuten fertig und ideal mit Reis oder Nudeln..
Kochzeit
30 min
Portionen
4
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion320 kcal
Kalorien
34 g
Eiweiß
16 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Die Putenbrust in schmale Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Die Paprika in Streifen und die Zwiebel in feine Spalten schneiden.
- 2
Das Öl in einer großen Pfanne stark erhitzen und die Putenstreifen darin portionsweise 3 bis 4 Minuten scharf anbraten, dann herausnehmen.
- 3
Zwiebel und Paprika in derselben Pfanne 5 Minuten anbraten, mit dem Paprikapulver bestäuben und mit der Brühe ablöschen.
- 4
Die Sahne einrühren, mit der in wenig Wasser angerührten Speisestärke binden, das Fleisch zurückgeben und alles kurz aufkochen. Mit Salz abschmecken und mit Reis servieren.
