Cibulové kroužky v trojobalu z horkovzdušné fritézy

⏱ 40 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 8 Zutaten

Zutaten

  • 3 ks velké cibule (po cca 200 g)
  • 80 g hladká mouka
  • 2 ks vejce (velikost M)
  • 150 g strouhanka
  • 1 lžička sladká mletá paprika
  • 1 lžička sůl
  • pepř podle chuti
  • 2 lžíce řepkový olej

Zubereitung

  1. Cibule oloupejte a nakrájejte napříč na plátky silné 1,5 cm. Plátky opatrně rozdělte na jednotlivé kroužky a malé vnitřní kroužky odložte stranou.
  2. Mouku nasypte do mělké misky, ve druhé rozšlehejte vejce a ve třetí smíchejte strouhanku se sladkou paprikou, solí a pepřem.
  3. Kroužky postupně obalte v mouce, protáhněte vejcem a obalte ve strouhance. Obal přitom ze všech stran pevně přitlačte, aby v proudu horkého vzduchu neodpadl.
  4. Obalené kroužky ze všech stran tence potřete řepkovým olejem, až se strouhanka všude vlhce leskne.
  5. Fritézu předehřejte na 190 °C.
  6. Kroužky rozložte do koše v jedné vrstvě s rozestupy a nic neskládejte na sebe; větší množství připravte ve dvou dávkách. Pečte při 190 °C.
  7. Kroužky obraťte a pečte dál při 190 °C, dokud obal ze všech stran nezezlátne.
  8. Cibulové kroužky ihned podávejte, protože při chladnutí by obal natáhl vlhkost z cibule a změkl.
← Zurück
Cibulové kroužky v trojobalu z horkovzdušné fritézy – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
📖 Culinse

🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz

deutschlandsnackheissluftfritteusevegetarisch

Cibulové kroužky v trojobalu z horkovzdušné fritézy

Německý recept na každý den, oblíbený v celém Německu: silné cibulové kroužky jdou do koše v trojobalu z mouky, vejce a strouhanky a zezlátnou tam, aniž by musely plavat v rozpáleném tuku. Uvnitř zůstane cibule sladká a měkká, zvenku křupe výrazně okořeněná krusta. Tuk nestříká a na konci nezbude žádný olej na smažení, který by bylo nutné zlikvidovat – zato se obal nenafoukne tak vzdušně jako při smažení v oleji.

⏱

Kochzeit

40 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

8

Original ansehen ↗

Nährwerte

pro Portion

350 kcal

Kalorien

12 g

Eiweiß

9 g

Fett

54 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 🛒

Zubereitung

  1. 1

    Cibule oloupejte a nakrájejte napříč na plátky silné 1,5 cm. Plátky opatrně rozdělte na jednotlivé kroužky a malé vnitřní kroužky odložte stranou.

  2. 2

    Mouku nasypte do mělké misky, ve druhé rozšlehejte vejce a ve třetí smíchejte strouhanku se sladkou paprikou, solí a pepřem.

  3. 3

    Kroužky postupně obalte v mouce, protáhněte vejcem a obalte ve strouhance. Obal přitom ze všech stran pevně přitlačte, aby v proudu horkého vzduchu neodpadl.

  4. 4

    Obalené kroužky ze všech stran tence potřete řepkovým olejem, až se strouhanka všude vlhce leskne.

  5. 5

    Fritézu předehřejte na 190 °C.

  6. 6

    Kroužky rozložte do koše v jedné vrstvě s rozestupy a nic neskládejte na sebe; větší množství připravte ve dvou dávkách. Pečte při 190 °C.

  7. 7

    Kroužky obraťte a pečte dál při 190 °C, dokud obal ze všech stran nezezlátne.

  8. 8

    Cibulové kroužky ihned podávejte, protože při chladnutí by obal natáhl vlhkost z cibule a změkl.

Ähnliche Rezepte

Zwiebelkuchen-Schnecken aus der Heißluftfritteuse⏱ 64 min

Zwiebelkuchen-Schnecken aus der Heißluftfritteuse

Zwiebelblüte aus der Heißluftfritteuse⏱ 48 min

Zwiebelblüte aus der Heißluftfritteuse

Zwetschgenkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse⏱ 63 min

Zwetschgenkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse

Zuckerschoten aus der Heißluftfritteuse⏱ 20 min

Zuckerschoten aus der Heißluftfritteuse

Zucchini aus der Heißluftfritteuse⏱ 24 min

Zucchini aus der Heißluftfritteuse

Zimt-Toast aus der Heißluftfritteuse⏱ 20 min

Zimt-Toast aus der Heißluftfritteuse

Würstchen im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse⏱ 37 min

Würstchen im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse

Wurstbrötchen aus Hefeteig aus der Heißluftfritteuse⏱ 48 min

Wurstbrötchen aus Hefeteig aus der Heißluftfritteuse