Zubereitung

1. 1

   Lave as peras, corte-as ao meio e retire o miolo com uma colher de chá, formando uma cavidade redonda.

2. 2

   Regue as superfícies cortadas com o suco de limão-siciliano, para que a polpa clara não escureça.

3. 3

   Misture a manteiga ou margarina amolecida com o açúcar e a canela até ficar homogênea e espalhe a mistura nas cavidades.

4. 4

   Preaqueça a airfryer a 180 °C.

5. 5

   Coloque as metades de pera no cesto com o lado cortado para cima, em uma única camada, com espaço entre as peças, sem empilhar; prepare quantidades maiores em duas fornadas. Asse a 180 °C.

6. 6

   Espalhe as amêndoas laminadas sobre as metades e continue assando a 180 °C, sem virar, até as peras ficarem macias e as amêndoas dourarem. Não vire, pois o recheio derretido escorreria da cavidade.