做法

1. 1

   将菠菜解冻并充分挤干水分，与里科塔奶酪、一半的帕玛森奶酪、肉豆蔻粉、盐和胡椒粉拌成馅料。

2. 2

   制作酱汁：用橄榄油将洋葱和大蒜炒软，加入番茄块，小火煮10分钟，然后加盐调味。

3. 3

   将菠菜里科塔奶酪馅填入粗管面中，放入底部已抹上番茄酱汁的焗烤盘中。将剩余的酱汁浇在上面。

4. 4

   撒上马苏里拉奶酪和剩余的帕玛森奶酪，放入烤箱以190°C烤30分钟，直至表面金黄。