Tacos di pesce con insalata di cavolo al lime

Name: Tacos di pesce con insalata di cavolo al lime
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g filetto di merluzzo o merluzzo carbonaro; 8 pezzo tortillas di mais piccole; 250 g cavolo cappuccio bianco; 2 pezzo lime; 100 g yogurt; 40 g maionese; 1 mazzetto coriandolo fresco; 5 g paprika affumicata; 30 ml olio d'oliva

Pesce bianco croccante in tortillas calde, con insalata di cavolo fresca e una cremosa salsa al lime. Leggero, estivo e in tavola in mezz'ora..

⏱

Tempo di cottura

35 min

🍽️

Porzioni

🧂

Ingredienti

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Nutrition

per serving

425 kcal

Calories

26 g

Protein

18 g

Fat

40 g

Carbs

Ingredienti

Per 4 porzioni

🛒

Preparazione

1
Affetta finemente il cavolo cappuccio, condiscilo con il succo di un lime, un pizzico di sale e il coriandolo tritato e lascia insaporire.
2
Per la salsa, mescola yogurt, maionese, il succo del secondo lime e un po' di scorza grattugiata e regola di sale.
3
Taglia il pesce a striscioline, insaporiscilo con la paprika affumicata e il sale e rosolalo nell'olio d'oliva caldo finché è dorato e croccante su tutti i lati.
4
Scalda brevemente le tortillas in una padella antiaderente, farciscile con l'insalata di cavolo e il pesce, irrora con la salsa al lime e servi con il coriandolo.