Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200 °C. Frottez les cuisses de poulet avec la moitié de l'huile d'olive, le paprika, l'ail pressé, le jus du citron et du sel.

2. 2

   Coupez les poivrons et les courgettes en morceaux, détaillez l'oignon rouge en quartiers et répartissez le tout sur une plaque avec le reste de l'huile.

3. 3

   Posez les cuisses de poulet sur les légumes et enfournez 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et croustillante.

4. 4

   Parsemez de persil frais avant de servir et arrosez du jus de cuisson récupéré sur la plaque.