Préparation

1. 1

   Versez les flocons d'avoine et le lait dans une casserole et laissez mijoter environ 5 minutes à feu moyen, sans cesser de remuer, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

2. 2

   Retirez la casserole du feu et incorporez le fromage blanc maigre jusqu'à ce que le porridge soit velouté et épais.

3. 3

   Coupez une banane en rondelles et faites-la caraméliser 2 minutes dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

4. 4

   Répartissez le porridge dans deux bols, garnissez de banane caramélisée et de la seconde banane fraîche, puis parsemez de cannelle et de cerneaux de noix concassés.