Apfel-Zimt-Pfannkuchen

⏱ 30 min · 🍽 4 Servings · 🧂 8 Ingredients

Ingredients

  • 250 g Weizenmehl
  • 400 ml Milch
  • 3 Stück Eier
  • 2 Stück Äpfel
  • 2 Stück Teelöffel Zimt (ca. 6 g)
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Butter zum Braten

Instructions

  1. Mehl, Milch, Eier, Zucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren und kurz quellen lassen.
  2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Zimt vermengen und unter den Teig heben.
  3. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, eine Kelle Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
  4. Restlichen Teig portionsweise ausbacken. Die Pfannkuchen warm mit etwas Zimtzucker oder Ahornsirup servieren.
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Apfel-Zimt-Pfannkuchen
📖 Culinse
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Apfel-Zimt-Pfannkuchen

Fluffige Pfannkuchen mit weichen Apfelstücken und viel Zimt. Ein warmes Frühstück oder süßes Mittagessen, das Kinder und Erwachsene lieben..

⏱

Cook time

30 min

🍽

Servings

4

🧂

Ingredients

8

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Nutrition

per serving

340 kcal

Calories

10 g

Protein

11 g

Fat

50 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

  • 🛒

Instructions

  1. 1

    Mehl, Milch, Eier, Zucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren und kurz quellen lassen.

  2. 2

    Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Zimt vermengen und unter den Teig heben.

  3. 3

    Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, eine Kelle Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.

  4. 4

    Restlichen Teig portionsweise ausbacken. Die Pfannkuchen warm mit etwas Zimtzucker oder Ahornsirup servieren.