Apfelkuchen, super-lecker

⏱ 90 min · 🍽 8 Servings · 🧂 13 Ingredients

Ingredients

  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Stück Eier
  • 100 g Mehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Backpulver
  • 1 kg Äpfel
  • nach Bedarf Rosinen
  • nach Bedarf gehackte Mandeln
  • nach Bedarf Süßstoff
  • 1 Päckchen Tortenguß
  • nach Bedarf Saft (für Tortenguß)

Instructions

  1. Für den Teig: Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und gemahlene Mandeln mit Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Teig in gefetteter Backform gleichmäßig verteilen.
  2. Für den Belag: Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Rosinen und gehackte Mandeln nach Bedarf dazugeben, untereinander rühren und mit Süßstoff abschmecken.
  3. Äpfelmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und ca. 1 Stunde bei 160°C Umluft backen.
  4. Kuchen vollständig auskühlen lassen, dann mit Tortenguß nach Packungsanweisung fertigstellen (Saft als Flüssigkeit verwenden).
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Apfelkuchen, super-lecker
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Apfelkuchen, super-lecker

Saftiger Rührteig mit gemahlenen Mandeln, belegt mit Äpfeln, Rosinen und gehackten Mandeln, nach dem Backen mit Tortenguß vollendet..

⏱

Cook time

90 min

🍽

Servings

8

🧂

Ingredients

13

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Nutrition

per serving

591 kcal

Calories

12 g

Protein

35 g

Fat

68 g

Carbs

Ingredients

For 8 servings

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Instructions

  1. 1

    Für den Teig: Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und gemahlene Mandeln mit Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Teig in gefetteter Backform gleichmäßig verteilen.

  2. 2

    Für den Belag: Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Rosinen und gehackte Mandeln nach Bedarf dazugeben, untereinander rühren und mit Süßstoff abschmecken.

  3. 3

    Äpfelmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und ca. 1 Stunde bei 160°C Umluft backen.

  4. 4

    Kuchen vollständig auskühlen lassen, dann mit Tortenguß nach Packungsanweisung fertigstellen (Saft als Flüssigkeit verwenden).