🤖 Created with AI assistance and editorially reviewed · About our AI transparency
Cremige Lasagne-Suppe
Alle Aromen der Lasagne in einer Schüssel: würzige Hack-Tomaten-Brühe mit Lasagneplatten-Stücken und einem Klecks Ricotta. In 30 Minuten fertig statt Stunden im Ofen..
Cook time
35 min
Servings
4
Ingredients
10
Nutrition
per serving420 kcal
Calories
26 g
Protein
18 g
Fat
38 g
Carbs
Ingredients
For 4 servings
Instructions
- 1
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten, bis es Farbe nimmt.
- 2
Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitdünsten, dann das Tomatenmark einrühren und eine Minute mitrösten.
- 3
Mit stückigen Tomaten und Gemüsebrühe aufgießen, salzen und pfeffern und einmal aufkochen lassen.
- 4
Lasagneplatten in grobe Stücke brechen, in die köchelnde Suppe geben und bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich sind – dabei ab und zu umrühren.
- 5
Suppe in Schüsseln füllen, je einen Klecks Ricotta daraufsetzen und mit zerzupftem Basilikum bestreuen.
