Schneller Kichererbsen-Salat

Name: Schneller Kichererbsen-Salat
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen; 1 Stück Salatgurke; 2 Stück Tomaten; 1 Stück rote Zwiebel; 100 g Feta; 0.5 Bund Petersilie; 40 ml Olivenöl; 1 Stück Zitrone; 1 Prise Salz

Kichererbsen aus der Dose treffen auf knackige Gurke, saftige Tomaten und rote Zwiebel, verfeinert mit Feta und Zitronen-Dressing. Ein Protein-Salat ganz ohne Kochen, fertig in 10 Minuten..

⏱

Cook time

10 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

250 kcal

Calories

9 g

Protein

12 g

Fat

26 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€4.65 · ~€1.15/serving

Instructions

1
Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und gut abtropfen lassen.
2
Salatgurke und Tomaten in mundgerechte Würfel schneiden, die rote Zwiebel fein würfeln und die Petersilie hacken.
3
Für das Dressing das Olivenöl mit dem Saft der Zitrone und einer Prise Salz verrühren.
4
Alles in einer Schüssel vermengen, den Feta darüber zerbröseln und den Salat vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.