🤖 Created with AI assistance and editorially reviewed · About our AI transparency
Köfte im Fladenbrot
Würzige Rinderhack-Köfte mit Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und cremiger Joghurtsauce in warmem Fladenbrot. Herzhaftes Sandwich-Format zum Mitnehmen..
Cook time
32 min
Servings
4
Ingredients
10
Nutrition
per serving510 kcal
Calories
32 g
Protein
22 g
Fat
46 g
Carbs
Instructions
- 1
Die Zwiebel fein reiben und mit dem Hackfleisch, der Hälfte der gehackten Petersilie, Kreuzkümmel und Salz verkneten. Aus der Masse etwa zwölf längliche Köfte formen.
- 2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Köfte rundum kräftig anbraten, bis sie außen braun und innen gar sind.
- 3
Für die Sauce den Joghurt mit dem durchgepressten Knoblauch und einer Prise Salz verrühren. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
- 4
Die Fladenbrote kurz aufwärmen, mit Joghurtsauce bestreichen, Köfte, Tomaten, restliche Petersilie einlegen und zusammenklappen.
