Girelle di pizza

Name: Girelle di pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g farina di grano tenero; 125 g quark magro; 60 ml latte; 60 ml olio di colza; 15 g lievito per dolci; 100 g passata di pomodoro; 30 g concentrato di pomodoro; 120 g gouda; 80 g salame; 5 g origano secco; 5 g paprika dolce; 1 pizzico sale

Girelle salate con un impasto veloce a base di quark e olio, farcite con salsa di pomodoro, formaggio e salame. Si infornano senza lievitazione e spariscono in un attimo..

⏱

Cook time

40 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

402 kcal

Calories

16 g

Protein

18 g

Fat

44 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

🛒

Instructions

1
Per l'impasto mescola la farina, il lievito e il sale. Aggiungi il quark, il latte e l'olio di colza e impasta rapidamente fino a ottenere un composto liscio.
2
Mescola la passata con il concentrato di pomodoro, l'origano e la paprika fino a ottenere una salsa saporita.
3
Stendi l'impasto in un rettangolo, spalmalo con la salsa di pomodoro e distribuisci sopra il gouda grattugiato e il salame tagliato a dadini fini.
4
Arrotola l'impasto stretto partendo dal lato lungo e taglialo in circa quattordici fette dello stesso spessore.
5
Disponi le girelle su una teglia foderata con carta da forno e cuocile in forno preriscaldato a 200 °C finché sono dorate.