Rote-Bete-Chips

Name: Rote-Bete-Chips
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Rote Bete; 30 ml Olivenöl; 1 Prise Meersalz; 1 Prise Pfeffer

Hauchdünn gehobelte Rote Bete, langsam knusprig gebacken und mit Meersalz bestreut. Ein erdig-süßer, veganer Knabber-Snack aus dem Ofen..

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Cook time

55 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

120 kcal

Calories

2 g

Protein

6 g

Fat

14 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€0.30 · ~€0.10/serving

🛒

Instructions

1
Den Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
2
Die Rote Bete schälen und mit einem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben hobeln.
3
Die Scheiben mit dem Olivenöl vermengen und nebeneinander auf die Bleche legen, ohne dass sie sich überlappen.
4
Im Ofen langsam trocknen und knusprig backen, dabei zwischendurch wenden. Herausnehmen, mit Meersalz und Pfeffer bestreuen und auskühlen lassen, damit sie nachknuspern.