Süß-sauer-Hähnchen

Name: Süß-sauer-Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Hähnchenbrust; 2 Stück Paprika (rot und gelb); 1 Dose Ananasstücke; 45 ml Reisessig; 40 g Zucker; 45 ml Ketchup; 30 ml Sojasauce; 20 g Speisestärke

Der Takeaway-Klassiker selbst gemacht: gebratene Hähnchenwürfel mit Paprika und Ananas in glänzender süß-saurer Sauce, ohne Frittieren..

⏱

Cook time

35 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

380 kcal

Calories

30 g

Protein

10 g

Fat

42 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€7.20 · ~€1.80/serving

Instructions

1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden, salzen und in der Hälfte der Speisestärke wenden. In einer Pfanne mit Öl rundum 6 bis 8 Minuten goldbraun braten.
2
Die Paprika in Stücke schneiden. Die Ananas abgießen, den Saft dabei auffangen. Für die Sauce Reisessig, Zucker, Ketchup, Sojasauce und 150 ml Ananassaft verrühren.
3
Die Paprika kurz mitbraten, die Sauce angießen und die restliche, in Wasser angerührte Speisestärke einrühren.
4
Die Ananasstücke zugeben und alles 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce glänzend bindet. Mit Reis servieren.