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Pide turco con carne picada
Barquitas doradas de masa de levadura esponjosa, rellenas de carne picada especiada, pimiento y tomate, con los bordes bien plegados: pan turco de horno para compartir..
Cook time
60 min
Servings
4
Ingredients
14
Nutrition
per serving514 kcal
Calories
22 g
Protein
18 g
Fat
66 g
Carbs
Ingredients
For 4 servings
Instructions
- 1
Amasa la harina, la levadura seca, la sal y el agua templada hasta obtener una masa elástica y déjala levar tapada en un sitio cálido.
- 2
Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento y mézclalos con la carne picada, el concentrado de tomate y el pimentón hasta lograr un relleno sabroso.
- 3
Divide la masa en cuatro porciones, estíralas en óvalos, reparte el relleno en el centro y pliega los bordes hacia dentro para formar barquitas.
- 4
Pinta los bordes con huevo batido y hornea las pides a 220 °C con el horno bien caliente hasta que estén doradas; después espolvoréalas con perejil.
