Hähnchen-Gemüse-Blech
Marinierte Hähnchenschenkel und buntes Sommergemüse rösten gemeinsam auf einem Blech goldbraun. Ein Ofen, ein Blech, kaum Abwasch — und alle satt..
Kochzeit
55 min
Portionen
4
Zutaten
10
Nährwerte
pro Portion390 kcal
Kalorien
30 g
Eiweiß
20 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Hähnchenschenkel mit der Hälfte des Olivenöls, dem Paprikapulver, gepresstem Knoblauch, dem Saft der Zitrone und Salz einreiben.
- 2
Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden, die rote Zwiebel in Spalten teilen und mit dem restlichen Öl auf einem Blech verteilen.
- 3
Die Hähnchenschenkel auf das Gemüse setzen und im Ofen 35 bis 40 Minuten rösten, bis das Fleisch goldbraun und knusprig ist.
- 4
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und den Bratensaft vom Blech darüberlöffeln.