Kuřecí prsa s bylinkovou krustou z horkovzdušné fritézy

⏱ 41 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 10 Zutaten

Zutaten

  • 4 ks kuřecí prsní filety (po cca 180 g)
  • 1 lžička sůl
  • pepř podle chuti
  • 1 svazek petrželová nať
  • 1 svazek pažitka
  • 2 stroužky česnek
  • 40 g máslo nebo margarín
  • 80 g strouhanka
  • 1 lžíce citronová šťáva
  • 3 lžíce plnotučná hořčice

Zubereitung

  1. Kuřecí filety osušte a ze všech stran osolte a opepřete.
  2. Petrželku a pažitku omyjte, otřepte do sucha a nasekejte najemno; česnek oloupejte a najemno nastrouhejte.
  3. Máslo nebo margarín rozpusťte a smíchejte se strouhankou, bylinkami, česnekem a citronovou šťávou na drobivou směs.
  4. Filety tence potřete plnotučnou hořčicí a bylinkovou směs na ně pevně přitlačte, aby dobře držela.
  5. Fritézu předehřejte na 180 °C.
  6. Filety rozložte do koše krustou nahoru v jedné vrstvě s rozestupy a nic neskládejte na sebe; větší množství připravte ve dvou dávkách. Pečte při 180 °C.
  7. Filety neobracejte, krusta by odpadla a zůstala by volně ležet v koši. Pečte dál při 180 °C, dokud krusta nezezlátne a maso nedosáhne v jádru 75 °C.
← Zurück
Kuřecí prsa s bylinkovou krustou z horkovzdušné fritézy – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
📖 Culinse

🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz

deutschlandhauptgerichtheissluftfritteuseklassiker

Kuřecí prsa s bylinkovou krustou z horkovzdušné fritézy

Německá klasika, kterou najdete na stolech po celém Německu: kuřecí prsní filety pod krustou ze strouhanky, petrželky, pažitky a česneku. Na rozdíl od plněných kuřecích prsou tu koření sedí zvenku, a ne uvnitř, a krusta zezlátne a výrazně voní čerstvými bylinkami. V koši zhnědne rovnoměrně i bez rozpáleného tuku, zato ji nemůžete průběžně přelévat tukem jako na pánvi.

⏱

Kochzeit

41 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

10

Original ansehen ↗

Nährwerte

pro Portion

354 kcal

Kalorien

45 g

Eiweiß

11 g

Fett

16 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Kuřecí filety osušte a ze všech stran osolte a opepřete.

  2. 2

    Petrželku a pažitku omyjte, otřepte do sucha a nasekejte najemno; česnek oloupejte a najemno nastrouhejte.

  3. 3

    Máslo nebo margarín rozpusťte a smíchejte se strouhankou, bylinkami, česnekem a citronovou šťávou na drobivou směs.

  4. 4

    Filety tence potřete plnotučnou hořčicí a bylinkovou směs na ně pevně přitlačte, aby dobře držela.

  5. 5

    Fritézu předehřejte na 180 °C.

  6. 6

    Filety rozložte do koše krustou nahoru v jedné vrstvě s rozestupy a nic neskládejte na sebe; větší množství připravte ve dvou dávkách. Pečte při 180 °C.

  7. 7

    Filety neobracejte, krusta by odpadla a zůstala by volně ležet v koši. Pečte dál při 180 °C, dokud krusta nezezlátne a maso nedosáhne v jádru 75 °C.

Ähnliche Rezepte

Zwiebelkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse⏱ 73 min

Zwiebelkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse

Zanderfilet im Speckmantel aus der Heißluftfritteuse⏱ 29 min

Zanderfilet im Speckmantel aus der Heißluftfritteuse

Zanderfilet aus der Heißluftfritteuse⏱ 25 min

Zanderfilet aus der Heißluftfritteuse

Würzfleisch in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse⏱ 58 min

Würzfleisch in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse

Wirsingröllchen mit Hackfleisch aus der Heißluftfritteuse⏱ 55 min

Wirsingröllchen mit Hackfleisch aus der Heißluftfritteuse

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle⏱ 95 min

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle

Überbackene Miesmuscheln aus der Heißluftfritteuse⏱ 53 min

Überbackene Miesmuscheln aus der Heißluftfritteuse

Zwetschgenkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse⏱ 63 min

Zwetschgenkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse