📖 Culinse
eintopfmeal-prepeinfachklassiker
Bauerntopf mit Hack und Kartoffeln
Deftige Hack-Kartoffel-Paprika-Pfanne mit einem Klecks Schmand — ein Familienklassiker aus einem Topf, der auch aufgewärmt schmeckt..
⏱
Kochzeit
45 min
🍽️
Portionen
4
🧂
Zutaten
8
Nährwerte
pro Portion430 kcal
Kalorien
24 g
Eiweiß
22 g
Fett
34 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel würfeln und die Paprika in Stücke schneiden.
- 2
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel und Paprika zugeben und 5 Minuten mitbraten.
- 3
Die Kartoffelwürfel, die gehackten Tomaten und die Brühe zugeben, salzen und pfeffern und zugedeckt 25 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln gar sind.
- 4
Den Topf vom Herd nehmen, den Schmand unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig abschmecken.
