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matjessalatheringfisch
Matjessalat
Frischer Matjessalat mit Paprika, Gewürzgurken, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und Liebstöckl, abgeschmeckt mit Majonäse und Gurkenwasser..
⏱
Kochzeit
25 min
🍽️
Portionen
2
🧂
Zutaten
11
Nährwerte
pro Portion368 kcal
Kalorien
12 g
Eiweiß
27 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Die Paprika putzen und in Würfel schneiden. Den Schnittlauch und die Frühlingszwiebeln säubern und in feine Ringe schneiden. Den Liebstöckl fein hacken.
- 2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 3
Den Hering säubern und würfeln. Die Gewürzgurken ebenfalls würfeln.
- 4
Alles – bis auf die rote Zwiebel – zusammengeben und mischen. Die Majonäse und etwas Gurkenwasser zufügen. Alles mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die roten Zwiebelwürfel als Dekoration über den Salat geben.
