Zubereitung

1. 1

   Die Paprika putzen und in Würfel schneiden. Den Schnittlauch und die Frühlingszwiebeln säubern und in feine Ringe schneiden. Den Liebstöckl fein hacken.

2. 2

   Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

3. 3

   Den Hering säubern und würfeln. Die Gewürzgurken ebenfalls würfeln.

4. 4

   Alles – bis auf die rote Zwiebel – zusammengeben und mischen. Die Majonäse und etwas Gurkenwasser zufügen. Alles mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die roten Zwiebelwürfel als Dekoration über den Salat geben.