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Grog
Ein deutscher Klassiker aus Schleswig-Holstein: An der Nord- und Ostseeküste wärmt der Seemannstrunk aus braunem Rum, Kandiszucker und heißem Wasser seit Generationen durch nasskalte Tage. Mehr braucht es nicht, denn der Überlieferung nach heißt es an der Küste „Rum muss, Zucker kann, Wasser braucht nicht". Im vorgewärmten Glas duftet er nach Rum, Karamell und Zitrone.
Kochzeit
10 min
Portionen
4
Zutaten
4
Nährwerte
pro Portion210 kcal
Kalorien
0 g
Eiweiß
0 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
Zutaten
Für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Wasser aufkochen und danach vom Herd ziehen, damit es nicht mehr sprudelnd kocht.
- 2
Vier hitzefeste Gläser mit etwas heißem Wasser ausspülen und vorwärmen. In jedes Glas einen Metalllöffel stellen, damit das Glas beim Eingießen nicht springt.
- 3
Je einen Esslöffel braunen Kandiszucker in die vorgewärmten Gläser geben und je 50 ml Rum darübergießen.
- 4
Das heiße, nicht mehr kochende Wasser angießen und rühren, bis sich der Kandiszucker gelöst hat. Den Rum dabei nicht mitkochen, sonst verfliegt das Aroma, und den Rum niemals in der Nähe einer offenen Flamme eingießen.
- 5
Nach Belieben eine dünne Zitronenscheibe hineingeben, die Löffel herausnehmen und den Grog sofort heiß servieren.
