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Cremige Mac and Cheese
Makkaroni in einer samtigen Käsesauce aus Cheddar und Gruyère, mit knuspriger Brösel-Kruste aus dem Ofen. Ultimatives Soulfood für kalte Tage..
Kochzeit
40 min
Portionen
4
Zutaten
9
Nährwerte
pro Portion880 kcal
Kalorien
36 g
Eiweiß
42 g
Fett
92 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Die Makkaroni in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen und anschließend abgießen.
- 2
Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, dann nach und nach die Milch angießen und zu einer glatten Sauce verrühren.
- 3
Cheddar und Gruyère in der heißen Sauce schmelzen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und die Makkaroni untermischen.
- 4
Alles in eine Auflaufform geben, mit Semmelbröseln bestreuen und im Ofen bei 200 °C goldbraun überbacken.
