Кровяная колбаса в аэрогриле

⏱ 28 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 6 Zutaten

Zutaten

  • 500 г кровяная колбаса (одним куском)
  • 2 шт. яблоки
  • 2 шт. репчатый лук
  • 1 ст. л. рапсовое масло
  • 1 ч. л. майоран (сушёный)
  • молотый чёрный перец по вкусу

Zubereitung

  1. Нарежьте кровяную колбасу ломтиками толщиной 1,5 см и снимите с них оболочку, чтобы в потоке горячего воздуха она не лопнула.
  2. Удалите у яблок сердцевину, очистите лук и нарежьте всё кольцами. Перемешайте яблоки и лук с рапсовым маслом.
  3. Разогрейте аэрогриль до 190 °C.
  4. Выложите кольца яблок и лука в корзину в один слой, ничего не кладите друг на друга. Готовьте при 190 °C до полуготовности.
  5. Разложите ломтики кровяной колбасы на кольцах яблок и лука рядом друг с другом, с промежутками, посыпьте майораном и перцем и готовьте дальше, пока ломтики не станут хрустящими снаружи и не прогреются насквозь до 70 °C.
  6. Осторожно переложите ломтики широкой лопаткой на подогретые тарелки, а яблоки и лук разложите рядом.
← Zurück
Кровяная колбаса в аэрогриле – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
📖 Culinse

🤖 Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft · Mehr zur KI-Transparenz

deutschlandhauptgerichtheissluftfritteuseklassiker

Кровяная колбаса в аэрогриле

Немецкое блюдо из тех, что готовили в дни домашнего забоя скота, и у него по всей Германии есть свои поклонники: ломтики кровяной колбасы с хрустящими краями на мягких кольцах яблок и лука. В горячем потоке воздуха ломтики со всех сторон покрываются хрустящей корочкой, и не нужно переворачивать их на сковороде, где половина обычно разваливается; правда, яблоко и лук карамелизуются здесь не так равномерно, как на сковороде. Майоран и перец завершают вкус.

⏱

Kochzeit

28 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

6

Original ansehen ↗

Nährwerte

pro Portion

500 kcal

Kalorien

17 g

Eiweiß

39 g

Fett

14 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Нарежьте кровяную колбасу ломтиками толщиной 1,5 см и снимите с них оболочку, чтобы в потоке горячего воздуха она не лопнула.

  2. 2

    Удалите у яблок сердцевину, очистите лук и нарежьте всё кольцами. Перемешайте яблоки и лук с рапсовым маслом.

  3. 3

    Разогрейте аэрогриль до 190 °C.

  4. 4

    Выложите кольца яблок и лука в корзину в один слой, ничего не кладите друг на друга. Готовьте при 190 °C до полуготовности.

  5. 5

    Разложите ломтики кровяной колбасы на кольцах яблок и лука рядом друг с другом, с промежутками, посыпьте майораном и перцем и готовьте дальше, пока ломтики не станут хрустящими снаружи и не прогреются насквозь до 70 °C.

  6. 6

    Осторожно переложите ломтики широкой лопаткой на подогретые тарелки, а яблоки и лук разложите рядом.

Ähnliche Rezepte

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle⏱ 95 min

Schwäbische Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle

Zwiebelkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse⏱ 73 min

Zwiebelkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse

Zwetschgenkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse⏱ 63 min

Zwetschgenkuchen in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse

Zanderfilet im Speckmantel aus der Heißluftfritteuse⏱ 29 min

Zanderfilet im Speckmantel aus der Heißluftfritteuse

Zanderfilet aus der Heißluftfritteuse⏱ 25 min

Zanderfilet aus der Heißluftfritteuse

Würzfleisch in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse⏱ 58 min

Würzfleisch in kleiner Form aus der Heißluftfritteuse

Würstchen im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse⏱ 37 min

Würstchen im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse

Wurstbrötchen aus Hefeteig aus der Heißluftfritteuse⏱ 48 min

Wurstbrötchen aus Hefeteig aus der Heißluftfritteuse