Espetinhos de camarão na airfryer

⏱ 25 min · 🍽️ 4 Portionen · 🧂 9 Zutaten

Zutaten

  • 8 un. espetos de madeira
  • 500 g camarões (descascados, limpos e descongelados)
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 2 dentes alho
  • 1 colher de chá páprica doce
  • 1 colher de chá sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa salsinha
  • 1 un. limão-siciliano

Zubereitung

  1. Deixe os espetos de madeira de molho na água em um recipiente raso, para que não queimem no fluxo de ar quente.
  2. Seque muito bem os camarões entre folhas de papel-toalha, pois camarões úmidos cozinham no vapor no cesto, em vez de dourar.
  3. Pique bem o alho e misture com o azeite, a páprica doce, o sal e a pimenta-do-reino. Passe os camarões nessa mistura até ficarem todos bem envolvidos.
  4. Espete cinco a seis camarões, bem juntinhos, em cada espeto escorrido.
  5. Preaqueça a airfryer a 200 °C.
  6. Coloque os espetinhos no cesto em uma única camada, com espaço entre as peças, sem empilhar; prepare quantidades maiores em duas fornadas. Asse a 200 °C.
  7. Vire os espetinhos e termine de assar a 200 °C, até os camarões ficarem apenas firmes, sem partes translúcidas, e atingirem 62 a 65 °C no centro.
  8. Pique bem a salsinha; lave o limão-siciliano em água quente e corte-o em gomos. Polvilhe os espetinhos com a salsinha e sirva imediatamente com os gomos de limão-siciliano.
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Espetinhos de camarão na airfryer – Rezept und Bild mit KI erstellt, redaktionell geprüft
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Espetinhos de camarão na airfryer

Uma entrada alemã feita em toda a Alemanha: os camarões marinam em azeite, alho e páprica doce e depois vão espetados para o cesto. Os espetinhos ficam levemente tostados por fora e suculentos por dentro, e o limão-siciliano e a salsinha trazem frescor no final. No cesto a gordura não espirra e, para uma quantidade pequena, não é preciso aquecer uma frigideira grande — em compensação, o ponto certo dura muito pouco, pois dois minutos a mais deixam os camarões duros.

⏱

Kochzeit

25 min

🍽️

Portionen

4

🧂

Zutaten

9

Original ansehen ↗

Nährwerte

pro Portion

180 kcal

Kalorien

25 g

Eiweiß

7 g

Fett

2 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Deixe os espetos de madeira de molho na água em um recipiente raso, para que não queimem no fluxo de ar quente.

  2. 2

    Seque muito bem os camarões entre folhas de papel-toalha, pois camarões úmidos cozinham no vapor no cesto, em vez de dourar.

  3. 3

    Pique bem o alho e misture com o azeite, a páprica doce, o sal e a pimenta-do-reino. Passe os camarões nessa mistura até ficarem todos bem envolvidos.

  4. 4

    Espete cinco a seis camarões, bem juntinhos, em cada espeto escorrido.

  5. 5

    Preaqueça a airfryer a 200 °C.

  6. 6

    Coloque os espetinhos no cesto em uma única camada, com espaço entre as peças, sem empilhar; prepare quantidades maiores em duas fornadas. Asse a 200 °C.

  7. 7

    Vire os espetinhos e termine de assar a 200 °C, até os camarões ficarem apenas firmes, sem partes translúcidas, e atingirem 62 a 65 °C no centro.

  8. 8

    Pique bem a salsinha; lave o limão-siciliano em água quente e corte-o em gomos. Polvilhe os espetinhos com a salsinha e sirva imediatamente com os gomos de limão-siciliano.

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