Crumble z lesního ovoce s máslovou drobenkou

Name: Crumble z lesního ovoce s máslovou drobenkou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 600 g směs lesního ovoce (maliny, borůvky, ostružiny); 60 g cukr (na ovoce); 15 g kukuřičný škrob; 0.5 ks citron (šťáva); 200 g hladká mouka; 80 g cukr (na drobenku); 120 g studené máslo; 60 g jemné ovesné vločky; 1 balení vanilkový cukr; 1 špetka sůl

Teplé letní lesní ovoce bublá pod křupavou máslovou drobenkou s ovesnými vločkami – podávejte rovnou z trouby s kopečkem vanilkové zmrzliny. Dezert na červencovou sezónu lesního ovoce..

⏱

Doba vaření

50 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

420 kcal

Calories

6 g

Protein

17 g

Fat

60 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 6

Postup

1
Troubu předehřejte na 190 °C (horní a spodní ohřev). Připravte si zapékací mísu (cca 20 × 25 cm).
2
Ovoce přímo v zapékací míse opatrně promíchejte s cukrem, škrobem a citronovou šťávou, aby byly všechny plody tence obalené.
3
Na drobenku smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr, ovesné vločky a sůl. Přidejte studené máslo nakrájené na kostičky a konečky prstů ho rozetřete na hrubou drobenku.
4
Drobenku rovnoměrně rozprostřete po ovoci a pečte v rozehřáté troubě, dokud povrch nezezlátne a ovoce na okrajích nezačne bublat.
5
Crumble nechte krátce zchladnout, aby šťáva trochu zhoustla – podávejte vlažný s vanilkovou zmrzlinou.