Hamburger Fischbrötchen (houska se sleděm Bismarck)

Name: Hamburger Fischbrötchen (houska se sleděm Bismarck)
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks červená cibule; 1 ks sterilovaná okurka; 4 ks sleďové filety Bismarck (ze sklenice, okapané); 1 lžíce citronová šťáva; 4 listy hlávkový salát; 4 ks pšeničné housky; 4 lžíce remuláda (ze sklenice); pepř podle chuti

Německá klasika z Hamburku: na rybím trhu a ve stáncích kolem přístavu patří Fischbrötchen ke každodennímu životu. Kysele naložený filet sledě Bismarck leží s remuládou, salátem, cibulovými kroužky a plátky okurky v čerstvé housce a nejlépe chutná vestoje. Pro 4 osoby.

⏱

Doba vaření

15 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

434 kcal

Calories

19 g

Protein

23 g

Fat

34 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 4

Postup

1
Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké kroužky. Sterilovanou okurku nakrájejte podélně na tenké plátky.
2
Sleďové filety nechte dobře okapat, rozložte je na talíř a pokapejte citronovou šťávou.
3
Listy hlávkového salátu omyjte, osušte a podle velikosti je rozpulte.
4
Pšeničné housky vodorovně rozkrojte a obě poloviny tence potřete remuládou.
5
Na každou spodní polovinu položte list salátu, na něj sleďový filet a pak cibulové kroužky a plátky okurky.
6
Vše opepřete, horní polovinu housky položte našikmo navrch a housky hned podávejte.