Bereiding

1. 1

   Was de paprika's, halveer ze, snijd de steelaanzetten eruit en verwijder de zaadjes en de witte zaadlijsten.

2. 2

   Snijd de helften in reepjes van een vinger breed, allemaal ongeveer even breed, zodat ze gelijkmatig gaar worden.

3. 3

   Pel de knoflook en hak hem fijn. Meng de reepjes met de olijfolie, het zout, de peper, de gedroogde oregano en de knoflook, tot de knoflook overal aan de paprika blijft plakken en niet los in de mand terechtkomt.

4. 4

   Verwarm de airfryer voor op 200 °C.

5. 5

   Leg de reepjes in één laag, met ruimte ertussen, in de mand en stapel niets; werk bij een grotere hoeveelheid in twee rondes. Rooster op 200 °C.

6. 6

   Schud de mand en rooster de reepjes verder op 200 °C tot de randjes donkere roosterplekjes hebben en de reepjes zacht zijn.

7. 7

   Schep de reepjes samen met het vocht dat zich in de mand heeft verzameld in een schaal.