Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwijder het klokhuis van de appels met een appelboor, zodat er een holte ontstaat; prik daarbij niet door de bodem heen.

2. 2

   Verkruimel de amandelspijs met je handen en meng met het grootste deel van de amandelen, de rozijnen en de kaneel. Vul de appels met dit mengsel.

3. 3

   Zet de appels in een ovenschaal, leg op elke appel een klontje boter en besprenkel ze met honing. Strooi de rest van de amandelen erover.

4. 4

   Bak de appels in de oven tot ze zacht zijn en de schil licht openbarst. Serveer warm, lekker met vanillesaus.