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Spaghetti al pomodoro
La ricetta base italiana: una salsa di pomodoro vellutata con pochi ingredienti, tanto basilico e un buon olio d'oliva, che avvolge gli spaghetti in modo delicato ed essenziale..
Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Ingredienti
9
Nutrition
per serving476 kcal
Calories
14 g
Protein
12 g
Fat
78 g
Carbs
Ingredienti
Per 4 porzioni
Preparazione
- 1
Trita finemente aglio e cipolla e falli appassire lentamente nell'olio a fuoco medio, finché non sono trasparenti e profumati.
- 2
Versa la passata di pomodoro, condisci con sale e pepe e lascia restringere la salsa a fuoco basso fino a renderla densa.
- 3
Cuoci gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e scolali tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
- 4
Manteca la pasta con la salsa e un goccio di acqua di cottura, completa con basilico e parmigiano e servi.
