Banana bread morbido

Name: Banana bread morbido
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 3 pezzi banane molto mature; 250 g farina; 120 g zucchero; 2 pezzi uova; 80 ml olio di semi dal gusto neutro; 1 bustina lievito per dolci; 60 g noci tritate grossolanamente; 60 g gocce di cioccolato fondente; 1 pizzico sale

Il grande classico per le banane troppo mature: un plumcake morbido con noci croccanti e gocce di cioccolato che si sciolgono. Si prepara mescolando tutto e si conserva a lungo..

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Tempo di cottura

70 min

🍽️

Porzioni

🧂

Ingredienti

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Nutrition

per serving

320 kcal

Calories

6 g

Protein

14 g

Fat

42 g

Carbs

Ingredienti

Per 10 porzioni

Preparazione

1
Preriscalda il forno a 175 gradi e rivesti uno stampo da plumcake con carta da forno. Sbuccia le banane e schiacciale bene in una ciotola con una forchetta fino a ottenere una purea.
2
Incorpora alla purea di banana le uova, lo zucchero e l'olio, fino a ottenere un composto liscio.
3
Mescola la farina, il lievito e il sale, incorporali brevemente e infine unisci delicatamente le noci e le gocce di cioccolato.
4
Versa l'impasto nello stampo e cuoci in forno per circa 50-55 minuti, finché lo stecchino non esce pulito. Lascia raffreddare prima di affettare.