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Brownies fondants au chocolat
Fondants et denses à l'intérieur, avec une fine croûte craquante sur le dessus : des brownies au chocolat noir et aux noix, au goût de cacao intense..
Temps de cuisson
45 min
Portions
16
Ingrédients
8
Nutrition
per serving255 kcal
Calories
4 g
Protein
16 g
Fat
24 g
Carbs
Ingrédients
Pour 16 portions
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 175 °C et chemisez un moule carré de papier cuisson. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis laissez tiédir.
- 2
Fouettez les œufs avec le sucre et le sel plusieurs minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporez le chocolat fondu tiède.
- 3
Tamisez la farine et le cacao par-dessus et incorporez-les juste ce qu'il faut. Ajoutez les noix grossièrement concassées et étalez la pâte dans le moule.
- 4
Enfournez jusqu'à ce que la surface soit mate et craquelée mais que le centre reste encore moelleux. Laissez refroidir complètement et coupez en carrés.
