🤖 Créé avec l'aide de l'IA et vérifié par la rédaction · En savoir plus sur la transparence IA
Gratin de brocoli et pommes de terre
De fines tranches de pomme de terre et du brocoli croquant dans un appareil relevé au fromage, à la moutarde et à l'oignon, gratinés jusqu'à ce qu'ils dorent. Un gratin familial nourrissant pour la semaine..
Temps de cuisson
60 min
Portions
4
Ingrédients
9
Nutrition
per serving430 kcal
Calories
16 g
Protein
22 g
Fat
42 g
Carbs
Ingrédients
Pour 4 portions
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines tranches, précuisez-les 8 minutes à l'eau salée et égouttez-les.
- 2
Détaillez le brocoli en bouquets et blanchissez-le les 3 dernières minutes avec les pommes de terre, pour qu'il reste vert et croquant.
- 3
Coupez l'oignon en petits dés. Mélangez la crème, le lait, l'ail pressé, les dés d'oignon, la moutarde et le sel pour obtenir un appareil bien relevé.
- 4
Disposez les pommes de terre et le brocoli en couches dans un plat à gratin, nappez-les de l'appareil et parsemez de fromage râpé.
- 5
Faites gratiner 25 à 30 minutes au four, jusqu'à ce que le fromage soit doré et la surface croustillante. Laissez reposer un instant avant de servir.
