Sandwich Philly cheesesteak

Name: Sandwich Philly cheesesteak
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g steak de bœuf (faux-filet par exemple); 2 pièce pains à sandwich longs; 1 pièce oignon; 1 pièce poivron vert; 100 g fromage fondu en tranches; 20 ml huile; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

Du bœuf coupé en tranches ultrafines, saisi avec oignons et poivron, puis nappé de fromage fondu dans un pain à sandwich ouvert. Des lanières de viande dans un pain long, au lieu d'un steak haché..

⏱

Temps de cuisson

30 min

🍽️

Portions

🧂

Ingrédients

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Nutrition

per serving

540 kcal

Calories

32 g

Protein

28 g

Fat

40 g

Carbs

Ingrédients

Pour 2 portions

Préparation

1
Placez le steak de bœuf 15 minutes au congélateur pour qu'il se découpe plus facilement, puis détaillez-le en lanières ultrafines.
2
Coupez l'oignon et le poivron en fines lanières. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement colorés. Retirez-les et réservez.
3
Dans la même poêle, saisissez la viande à feu vif, brièvement et vigoureusement, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Salez et poivrez.
4
Remettez les légumes avec la viande, mélangez le tout et posez les tranches de fromage dessus jusqu'à ce qu'elles fondent.
5
Ouvrez les pains, faites-les griller brièvement et garnissez-les généreusement du mélange viande-fromage. Servez aussitôt.