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Banana bread bien moelleux
Le grand classique pour écouler les bananes très mûres : un cake moelleux aux noix croquantes et aux pépites de chocolat fondantes. Mélangé en un tournemain et il se conserve longtemps..
Temps de cuisson
70 min
Portions
10
Ingrédients
9
Nutrition
per serving320 kcal
Calories
6 g
Protein
14 g
Fat
42 g
Carbs
Ingrédients
Pour 10 portions
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 175 degrés et chemisez un moule à cake de papier cuisson. Écrasez soigneusement les bananes épluchées à la fourchette dans un saladier pour obtenir une purée.
- 2
Incorporez les œufs, le sucre et l'huile à la purée de banane jusqu'à obtenir un appareil lisse.
- 3
Mélangez la farine, la levure et le sel, incorporez-les brièvement, puis ajoutez délicatement les noix et les pépites de chocolat.
- 4
Versez la pâte dans le moule et enfournez environ 50 à 55 minutes, jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte propre. Laissez refroidir avant de trancher.
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