Köfte en sandwich de pain plat

Name: Köfte en sandwich de pain plat
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g viande de bœuf hachée; 4 pièce pains plats; 1 pièce oignon; 2 pièce tomates; 1 botte persil plat; 200 g yaourt nature; 2 gousses ail; 1 pincée cumin; 1 pincée sel; 15 ml huile d'olive

Des köfte de bœuf bien relevées avec tomates, oignon, persil et une sauce au yaourt crémeuse, dans un pain plat tiède. Un sandwich généreux à emporter..

⏱

Temps de cuisson

32 min

🍽️

Portions

🧂

Ingrédients

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Nutrition

per serving

510 kcal

Calories

32 g

Protein

22 g

Fat

46 g

Carbs

Ingrédients

Pour 4 portions

🛒

Préparation

1
Râpez finement l'oignon et malaxez-le avec la viande hachée, la moitié du persil haché, le cumin et le sel. Façonnez une douzaine de köfte allongées.
2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisissez les köfte sur toutes les faces, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées à l'extérieur et cuites à cœur.
3
Pour la sauce, mélangez le yaourt avec l'ail pressé et une pincée de sel. Coupez les tomates en rondelles.
4
Réchauffez brièvement les pains plats, tartinez-les de sauce au yaourt, garnissez de köfte, de tomates et du reste de persil, puis repliez-les.