🤖 Recipe and image AI-created, editorially reviewed · About our AI transparency
Borscht — Sup Kental Bit Merah
Hidangan klasik Eropa Timur: bit merah, kol, dan kentang dalam kaldu yang kaya rasa, disempurnakan dengan sesendok krim asam dan daun dill segar..
Cook time
65 min
Servings
6
Ingredients
9
Nutrition
per serving215 kcal
Calories
6 g
Protein
9 g
Fat
28 g
Carbs
Ingredients
For 6 servings
Instructions
- 1
Kupas bit merah, wortel, dan kentang, lalu potong menjadi batang tipis atau dadu. Potong dadu bawang bombai dan serut tipis kol putih.
- 2
Tumis bawang bombai dan wortel dengan sedikit minyak dalam panci besar, masukkan pasta tomat dan tumis sebentar, lalu tambahkan bit merah.
- 3
Tuang kaldu sayuran, masukkan kentang dan kol putih, lalu masak dalam keadaan tertutup dengan api kecil selama 35 hingga 40 menit hingga sayuran empuk.
- 4
Bumbui sup dengan cuka anggur putih, garam, dan merica hingga rasanya mantap, lalu sajikan dengan sesendok krim asam dan daun dill segar di setiap porsi.
