Spaghetti Bolognese

Name: Spaghetti Bolognese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Gehacktes; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Paprika; 0.5 Bund Basilikum; 0.5 Bund Thymian; 0.5 Bund Rosmarin; 50 g Pflanzenöl; 4 Zehen Knoblauch; 400 g Spaghetti; 25 g Parmesan; 2 Büchsen gehackte Tomaten; etwas Tomatenmark; etwas Salz; etwas Chiliflocken

Klassische Spaghetti Bolognese mit Hackfleisch, frischen Kräutern, Paprika und gehackten Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und Chiliflocken..

⏱

Cook time

35 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

1086 kcal

Calories

48 g

Protein

57 g

Fat

97 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€4.60 · ~€1.15/serving

Instructions

1
Paprika putzen und würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen. Kräuter säubern und fein hacken.
2
Gehacktes anbraten und zerkleinern. Wenn Röstaromen entstanden sind, Zwiebeln hinzufügen und weiter braten bis sie glasig sind. Gehackte Tomaten und Tomatenmark hinzugeben. Mit Salz und Chiliflocken abschmecken. Bei zu dicker Sauce etwas Wasser zugeben.
3
Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann Paprika, Kräuter und Knoblauch (durch Presse) unterrühren.
4
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und abschütten. Mit Sauce anrichten und geriebenem Parmesan servieren.