Fluffiges Naan aus der Pfanne

Name: Fluffiges Naan aus der Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 300 g Weizenmehl; 150 g Naturjoghurt; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 100 ml lauwarmes Wasser; 30 g Butter; 2 Zehen Knoblauch; 0.5 Bund Koriander

Weiches Joghurt-Fladenbrot, das in der heißen Pfanne mit großen Blasen aufgeht und mit Knoblauchbutter bestrichen wird. Die perfekte Beilage zu jedem Curry..

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Cook time

35 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

280 kcal

Calories

7 g

Protein

9 g

Fat

42 g

Carbs

Ingredients

For 6 servings

Estimated cost~€1.10 · ~€0.20/serving

🛒

Instructions

1
Mehl, Backpulver und Salz mischen, Joghurt und lauwarmes Wasser zugeben und zu einem weichen, geschmeidigen Teig kneten.
2
Den Teig abgedeckt 20 Minuten ruhen lassen, dann in sechs Portionen teilen und oval ausrollen.
3
Eine Pfanne stark erhitzen und die Fladen nacheinander etwa 2 Minuten pro Seite backen, bis große Blasen und braune Flecken entstehen.
4
Butter mit fein gehacktem Knoblauch schmelzen und die heißen Naan damit bestreichen.
5
Mit gehacktem Koriander bestreuen und sofort servieren.