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Fassolakia — griechische Bohnen in Tomatensauce
Grüne Bohnen lange in Olivenöl und Tomaten geschmort, bis sie ganz weich sind, dazu Feta und Brot. Warmes Schmorgericht mit mediterraner Seele..
Cook time
60 min
Servings
4
Ingredients
8
Nutrition
per serving357 kcal
Calories
11 g
Protein
25 g
Fat
22 g
Carbs
Ingredients
For 4 servings
Instructions
- 1
Die Bohnen putzen und die Enden abschneiden. Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken.
- 2
Das Olivenöl in einem weiten Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin sanft glasig dünsten.
- 3
Bohnen und gehackte Tomaten zugeben, salzen und bei kleiner Hitze zugedeckt schmoren, bis die Bohnen ganz weich sind und die Sauce eingedickt ist.
- 4
Die Bohnen lauwarm mit zerbröseltem Feta und gehackter Petersilie bestreuen und mit Brot servieren.
