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Hackfleisch-Kohl-Pfanne
Rinderhack mit Zwiebeln angebraten, dazu Weißkohlstreifen mitgeschmort und mit Paprikapulver und Kümmel gewürzt. Ein günstiges, sättigendes Ein-Pfannen-Gericht in unter einer halben Stunde..
Cook time
35 min
Servings
4
Ingredients
10
Nutrition
per serving340 kcal
Calories
25 g
Protein
20 g
Fat
14 g
Carbs
Instructions
- 1
Weißkohl vom Strunk befreien und in feine Streifen schneiden, Zwiebeln würfeln und Knoblauch fein hacken.
- 2
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig und braun anbraten.
- 3
Zwiebeln und Knoblauch zugeben, kurz mitbraten, dann Tomatenmark, Paprikapulver und Kümmel unterrühren.
- 4
Den Weißkohl zugeben, mit der Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt schmoren, bis der Kohl weich ist, dabei gelegentlich umrühren.
- 5
Mit Salz abschmecken und die Pfanne heiß servieren.
