Thunfisch-Poke-Bowl

Name: Thunfisch-Poke-Bowl
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Thunfisch in Sushiqualität; 300 g Sushireis; 1 Stück Avocado; 1 Stück Salatgurke; 150 g Edamame (ausgepalt); 60 ml Sojasauce; 15 ml Sesamöl

Roher Thunfisch in einer kräftigen Marinade aus Sojasauce, Sesamöl und Frühlingszwiebeln, serviert auf Sushireis mit Avocado, Gurke und Edamame. Frisch, salzig und angenehm sättigend..

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Cook time

40 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

504 kcal

Calories

28 g

Protein

16 g

Fat

62 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€6.60 · ~€1.65/serving

Instructions

1
Sushireis waschen, garen und mit einer Prise Zucker und Salz abschmecken. Etwas auskühlen lassen.
2
Thunfisch in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Sojasauce, Sesamöl und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln marinieren.
3
Avocado in Spalten, Gurke in Stifte schneiden. Edamame kurz in Salzwasser blanchieren.
4
Reis in Schalen verteilen und Thunfisch, Avocado, Gurke und Edamame darauf anrichten. Mit Sesam bestreuen.