Banh Mi mit Hähnchen

⏱ 35 min · 🍽️ 4 Servings · 🧂 15 Ingredients

Ingredients

  • 2 Stück Baguette
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Stück Karotten
  • 150 g Radieschen
  • 0.5 Stück Salatgurke
  • 1 Bund Koriander
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 30 ml Sojasauce
  • 15 ml Fischsauce
  • 20 g Honig
  • 60 ml Reisessig
  • 20 g Zucker
  • 60 g Mayonnaise
  • 15 ml Sesamöl
  • 1 Stück rote Chili

Instructions

  1. Karotten und Radieschen in feine Streifen hobeln. Mit Reisessig, Zucker und einer Prise Salz vermengen und mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
  2. Hähnchen in dünne Streifen schneiden und mit Sojasauce, Fischsauce, Honig, gepresstem Knoblauch und Sesamöl marinieren.
  3. Das marinierte Hähnchen in einer heißen Pfanne 6 bis 8 Minuten goldbraun und gar braten.
  4. Baguettes längs aufschneiden und die Innenseiten mit Mayonnaise bestreichen. Salatgurke in dünne Scheiben schneiden.
  5. Baguettes mit Hähnchen, abgetropftem eingelegtem Gemüse, Gurke, Koriander und Chiliringen füllen und sofort servieren.
← Back
Banh Mi mit Hähnchen
📖 Culinse
schnelleinfachasiatischsommer

Banh Mi mit Hähnchen

Knuspriges Baguette mit saftig mariniertem Hähnchen, schnell eingelegtem Gemüse und frischem Koriander. Das vietnamesische Sandwich bringt Biss und Frische in jeden Happen..

⏱

Cook time

35 min

🍽️

Servings

4

🧂

Ingredients

15

View Original ↗

Nutrition

per serving

450 kcal

Calories

28 g

Protein

16 g

Fat

48 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€4.95 · ~€1.25/serving
  • 🛒
  • 🛒
  • 🛒
  • 🛒
  • 🛒

Kitchen Tools

Ad
🪄

Stabmixer

ab €50 · Amazon

→🍲

Ninja Foodi Multi-Cooker

ab €200 · Amazon

→

* Affiliate links

Instructions

  1. 1

    Karotten und Radieschen in feine Streifen hobeln. Mit Reisessig, Zucker und einer Prise Salz vermengen und mindestens 20 Minuten ziehen lassen.

  2. 2

    Hähnchen in dünne Streifen schneiden und mit Sojasauce, Fischsauce, Honig, gepresstem Knoblauch und Sesamöl marinieren.

  3. 3

    Das marinierte Hähnchen in einer heißen Pfanne 6 bis 8 Minuten goldbraun und gar braten.

  4. 4

    Baguettes längs aufschneiden und die Innenseiten mit Mayonnaise bestreichen. Salatgurke in dünne Scheiben schneiden.

  5. 5

    Baguettes mit Hähnchen, abgetropftem eingelegtem Gemüse, Gurke, Koriander und Chiliringen füllen und sofort servieren.